第三批通常从夜里12点开始，天晚路黑，大多是黄伟崴自己出动。“差不多转一个小时，还能抓个几百只。”

六月中下旬，一般是黄伟崴最忙的时候。他还会请家里亲戚来帮忙，体力好的去地里溜达着抓。其他的则将捉上来的金蝉放在大盆里，待到金蝉休眠，立刻进行挑拣和分装。

有些金蝉正处在快蜕壳的状态，外壳已经裂开一道缝，要单独挑出来将它们身上的壳蜕掉。蜕了壳只剩白肉的，当地人叫它们“银蝉”，通体嫩白，翅膀还带着淡淡的青色，有不少消费者爱吃这个，价格比金蝉低一些。金蝉蜕下的壳再单独晒干回收，能卖到一毛一个，有时价格更高。完整的金蝉则按一瓶50个的数量分装到定制的瓶子里，再放到冰柜里冰冻，之后按照一只一元的价格出售给收购商和客户。

这样的夜晚，能持续到八月中旬。据黄伟崴所述，最忙的时候一晚上能收获一万三千只。平常差不多也能收获四五千只。一般忙完分拣、洗晾、分装这些活，就到了后半夜。这些天，他每天都能走两万多步。为了跟上金蝉的作息，黄伟崴也变得黑白颠倒，晚上在树林里穿梭，白天补觉。

黄伟崴的体重也见证了他的忙碌，连着好几年，一到金蝉捕捉季，他就能比冬天瘦10斤。“你不熬夜捉，总感觉少点啥，因为溜达溜达也能捉个几百来只。”他嘴上这么说，眼里却是难掩的疲惫。

【2】老家常见昆虫成外地高价小吃，打零工期间偶然发现致富商机

回忆起与金蝉结缘的故事，黄伟崴仍难忘2012年夏季在杭州西湖烧烤摊上的偶然发现。

那时，他流转在杭州、苏州等城市打零工。随着在外务工的年头越来越长，黄伟崴返乡情结也愈发浓厚。

一次，黄伟崴和朋友在杭州西湖边看喷泉，他被一阵熟悉的油香味吸引。一个围满游客的烧烤摊上，竹签穿着的金蝉正滋滋作响，摊主吆喝着“5元一串”的价格，这让他很是吃惊：在河南老家被称作“爬叉”的昆虫，在这里竟成了高价小吃。

“爬叉”是河南人对金蝉的叫法。夏天燥热的夜晚，拎着小桶、举着手电“摸爬叉”是大多数河南孩子的童年记忆，更是黄伟崴80后这一代人的专属回忆。

但在黄伟崴信阳老家，爬叉不按串卖，而是论斤称，一斤有100多个，却常常卖不到30元，而眼前这串三只装的烤蝉却要价5元，这一巨大差价让他萌生了“卖蝉”的想法。

回到出租屋后，黄伟崴开始在网上大量搜集资料。他留意到，现在金蝉可以人工养殖，网上有“金蝉苗”售卖。而最吸引他的是，网上有消息说：当前的金蝉市场“供不应求”。

说干就干。他兴冲冲地在自家地里种下网购的“金蝉苗”。他期望如卖苗人所说，等时间一到，金蝉就会自己从地里出来，坐等收成。

可是干等了两年，种下的金蝉苗迟迟不见动静，这时黄伟崴才发现自己十分盲目，许多养殖的基本知识都没掌握，“连我当时买的蝉苗都是假的。”黄伟崴回忆。

失败后，养殖金蝉的念头还在黄伟崴心头盘旋。打工闲余，他最爱的就是钻研养殖金蝉的事情。

2015年底，他精挑细选了一批蝉苗种下，时不时叮嘱妻子给林子松土，除草。他继续在外打工。又等了两年，“真出苗了，我就说能成”。成功养殖出金蝉的消息，给了黄伟崴很大的信心，但这一次因地租、投入少等原因，仍是无功而返。

2018年底，自视“经验很足”的黄伟崴准备全职回家养金蝉。他带着多年打工的积蓄回到信阳老家，承包了一块林地，正式开启养蝉之路。“只要掌握技术，我就是感觉能挣钱。”黄伟崴坚定地说。

【3】两年才能看到收益，最发愁的是除草

小小的蝉苗种下去，经历两年的时间才能破土而出，这意味着其间只有投入，没有收益。而且，蝉生长在地下，能不能种植成功，只有时间到了才知道答案。

黄伟崴的家里人不支持，村里也有人看笑话。“刚开始回来说是返乡好青年，再回来就说我是傻子。”黄伟崴没去多想，他一边侍弄林地，一边耐心等待。

养蝉不是特别费力气的活，但让黄伟崴最发愁的就是除草。“下一场雨，草就全冒出来了。”金蝉靠吸取柳树根部的汁液生长，草势茂盛会和柳树抢营养。此外，草的覆盖还会影响地表温度和透光率。

为了保证金蝉的安全干净，养蝉一般不能用除草剂，只能靠人工除草或旋耕机，旋耕机有时候耕得太深，也会破坏金蝉生长环境。黄伟崴记得，他曾雇过50余名工人，这是人力最多的一回，因为一场雨过后，草长得太厉害了。

2021年夏天，黄伟崴迎来第一笔收益，他的金蝉成功破土而出，30多亩地，平均一亩成本200多元，收入三千多元。家里人开始支持，曾经的阻力也变成了动力。

家人的支持，在黄伟崴心目中是最重要的事情。“很多新手想搞养殖，不跟家人商量，就把合同给签了，地也弄好了，到最后家里人不让干，这也不行。”

“家人支持，就成功了一半。”这是黄伟崴总结出来的经验。今年，他承包的林地已达100余亩，这个夏天，出土金蝉的也有40余亩。他们一家三代人8口人齐上阵，捡金蝉、清洗、装瓶……

捉的蝉泡水清洗。图/九派新闻

人工养殖金蝉因为有精心打理，比野生金蝉出土更早。像荔枝一样，金蝉养殖也分大小年，“今年相较是大年，每晚产出四五千只没问题。”黄伟崴说。

在黄伟崴的带动下，周围每年有900户利用自家闲散的林地进行金蝉养殖，“蝉出土的时间可持续一个半月至两个月，有人刚捉十几天就回本了，后面都是挣钱。”

【4】一只售价1元，北方顾客更多

金蝉是季节性的昆虫，顾客们也都爱尝个新鲜。黄伟崴有一名做木材加工的老顾客，金蝉出土季，隔三岔五就驱车200多公里来养殖基地买回去吃，一次也不买多，“其实他来回油费都超过买蝉的钱了，但人家就是愿意吃个新鲜。”

黄伟崴的金蝉供不应求，除了供应城里的酒店、烧烤店，他还销往全国各地，一只售价一般为1块钱，“北方吃的人更多，像苏州杭州的烧烤店也比较多”。

今年忙不过来，黄伟崴取消了电商销售，专供收购商和老客户。“现在喜欢吃金蝉的人越来越多，它是高蛋白食物，也适合下酒，不过对蝉过敏的人不能吃。”

“金蝉全身是宝，被称为‘金豆豆’。”黄伟崴的妻子自豪地说。丈夫用7年的时间，将这句话变成了现实。现在，他除了包地养殖金蝉外，还孵化蝉苗、收购蝉蜕。

黄伟崴刚收购一批 “金蝉”卵枝，准备通过人工管理的方式，用一年的时间把蝉卵捂出来，向养殖户销售，并为他们提供技术服务与指导。

蝉苗，呈白色颗粒状。图/九派新闻

这几天正是下蝉苗的时候，但由于前期降水少，土地干旱，下苗成活率不高。已经有不少养殖户联系黄伟崴，让他送苗。他总劝对方再等等，“看天气预报后面几天会下雨，下完雨土地湿润，成活率高，他们买我的苗，我得负责。”黄伟崴边说，边在林地中查看土壤情况，脚一蹭，一层尘土飞起来。

他还做蝉蜕收购售卖的生意，蝉蜕是一味中药材，近年来价格不断上涨，去年，黄伟崴最高卖到650元一斤，一夏积累的蝉蜕，一共卖了两万多块钱。

为了收购到优质蝉蜕，黄伟崴下乡时常常睡在车上，争分夺秒，希望赶在别人前面。他介绍，蝉蜕利润大，但也是一项风险投资。前期蝉蜕多，卖不上价格，收购商和捡蝉蜕的人有时会选择先囤起来，后面再卖。到了八月份出土的蝉越来越少，蝉蜕的市场价格可能就会被抬高，但受天气、供需等因素影响，往往存在不确定性。为了卖到更好的价格，他将自己的蝉壳进行水洗，冲掉泥巴、杂质，“直接放在嘴里就能嚼。”水洗货，也是蝉蜕中价格最高的。

夜里将近10点，第一批抓蝉的小孩子们已经躺在空调屋里玩手机，来帮忙的亲朋好友也已离开。黄伟崴的母亲和妻子又打着手电筒去林子转了一遍，回来时大约又捡了两三百个。

此时，温热散去，明月当空，林子里不时传来风吹动树叶的声音，房屋旁，三只狗安静地趴在地面上。

忙碌还没有结束，过一会儿，黄伟崴还要独自一人去林子再转一遍，给这个蝉鸣的夜晚画上句号。